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施工実績

食品製造・加工設備

佐藤株式会社様（1F：佐藤精肉工場・2F：筑前ハム工場）新築工事

ハイスピード凍結庫フリーズウィン
食品製造業・加工業
| 福岡県福岡市博多区板付
DATA

HACCP対応　加工場を20～7.5Paの陽室に保ち、加圧空気は室内の温度のﾊﾞﾗﾂｷを最小限に抑えるため外調機（空調機）を採用しました。
また、加工場はClass100,000のクリーンルーム仕様で設計。
加工場内には、加工食品の粗熱取り（85℃⇒25℃へ）と精肉の急速凍結を行うフリーズウィンを2基設置しました。

工事概要

規模
・専有面積：1F：593.5m2・2F：638.25m2
・冷凍庫：1F：37.9m2（11.5坪）・2F：43.5m2（13.2坪）
・冷蔵庫：1F：112.8m2（34.1坪）・2F：59.1m2（17.9坪）
・加工場：1F：173.1m2（52.3坪）・2F：293.5m2（88.8坪）

導入設備
・冷凍機　1F：11台（45馬力）・2F：8台（39馬力）
・中温用パッケージエアコン　1F：7台（15馬力）・2F：4台（18馬力）
・外気処理機　1F：1台（4馬力）・2F：1台（4㏋）
・一般空調機　1F：1台（0.8馬力）・2F：6台（13馬力）
・天井裏除湿機　1F：4台（8.8リットル/h）・2F：6台（13.2リットル/h）

導入製品

詳細はお問合せください。

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